Тимът, който изпадна след петгодишен престой в елита, реши да не продължава контракта на Тимо Шулц и 47-годишният Щрубер сега ще поеме Кьолн.
Той също така е бил треньор на Ню Йорк Ред Булс, Волфсбергер в Австрия и на втородивизионния английски Барнзли.
Щрубер, уволнен от Залцбург през март, е последният от поредицата австрийски треньори, навлезли в германския футбол през последните години.
"Очаквам с нетърпение задачата, която трябва да изпълня. Искам да се отдам на клуба много бързо, за да преследваме нашите цели и да ги постигнем", заяви специалистът пред клубния сайт.