18-годишният Хъ парафира встъпителен контракт за три сезона с лидера в НХЛ Уинипег със средна заплата от 975 хиляди долара.
Нападателят, който е роден в Пекин, се премества със семейството си да живее в Канада, когато е на 6 години. Той се състезава в хокейната лига на Онтарио за тима на Ниагара АйсДогс, на който е капитан, като в 29 мача през настоящата кампания има 43 отбелязани точки (23 гола и 20 асистенции).
Кевин Хъ игра за Уинипег в предсезонната подготовка, след като беше избран под номер 109 в четвъртия кръг на драфта на новобранците през това лято. Тогава той стана вторият играч от Китай в историята след Андун Сън, който беше селектиран в НХЛ. Сън беше избран от Ню Йорк Айлъндърс в шестия кръг през 2015 година, но в последствие така и не подписа договор.