Мпанзу, израснал в школата на Уест Хем, има 364 мача с Лутън и последният му бе на финала на плейофите в Чемпиъншип.
"От много време съм в този клуб и се радвам, че уточнихме детайлите и подписахме нов договор. Нямам търпение да заиграя отново пред феновете на Кенилуърт Роуд. Предстои ни да пишем история", заяви той в интервю за клубния уебсайт.