Пламен Илиев е на 32 години, роден в Ботевград. Започва кариерата си в юношеските формации на местния Балкан, като през 2006 е закупен от Видима Раковски. У нас той проби именно с тима на Видима-Раковски, където изигра 35 мача. През 2011 година е продаден в Левски, където записва 104 мача до 2015 година. Последва трансфер в Ботошани, след което игра за още един румънски тим – Астра. В началото на 2019-а Илиев премина в Лудогорец, а през есента на 2021-а отива в Динамо Букурещ, откъдето бе трансфериран в Херманщадт. За последно е носил екипа на Университатя (Клуж).
Пламен Илиев ще замени в Черно море национала Иван Дюлгеров, чийто договор изтече и ще продължи кариерата си в чужбина.