41-годишният Пецолано е треньор на Валядолид от април 2023 г. През това време уругваецът води тима в 79 мача, като под негово ръководство Валядолид спечели 28 победи, претърпя 28 поражения и 15 мача завършиха наравно.
Пецолано изведе отбора до промоция в Ла Лига, но през този сезон Валядолид е на последното 20-о място в класирането на испанското първенство с девет точки.