Роден в Гана, Осман е висок 1,85 м и се отличава с физическа стабилност и агресивна игра в средата на терена.
Шариф Осман е свободен агент, след като договорът му с втородивизионния Етър Велико Търново изтече и не бе подновен. За "болярите" Осман записа 19 мача през миналия сезон във Втора лига. В България е играл още за Добруджа.