86-милионна Турция отбелязва свещения месец на постите Рамазан

В 86-милионна Турция днес започна свещеният месец Рамазан, по време на който се спазва пост, наричан Оруч.
Спазващите традицията на оруча се въздържат от приемане на храна и напитки от изгрев до залез слънце. Оручът се счита за една от основните ценности на исляма. Постенето има смисъла на споделяне, състрадание и милосърдие, солидарност с нуждаещите се, приучаване към търпение и смирение и укрепване на връзките между хората и обществото и не на последно място символ на благоденствие.  
Това е причината, поради която турците го наричат и “Султанът на 11-те месеца на годината”, понеже се счита за най-благодатното време за мюсюлманите.
Обществото, институциите, общините, транспортът, заведенията, редица учебни заведения се адаптират към правилата на Рамазана. Работното време на държавните и общинските служители започва по-късно и свършва по-рано. Транспортът в мегаполисите работи с удължено време.
Оручът в Турция  започна тази сутрин  на разсъмване ,с първата ритуална закуска, наречена сахур, и продължава около 10 часа през деня. Призив на ходжата от джамията и топовен гърмеж известява края на оруча и започва ритуалната  вечеря - ифтар.
Тази вечер е първата вечеря ифтар на тазгодишния месец Рамазан.
Ифтарът е основната традиция на оруча. В Истанбул днес той започва в 18:48 часа (17:48 часа българско време), но за другите окръзи има разлика във времето. Най-рано - в 17:51 ч. започва в Ъгдър, Източна Турция, а най-късно - в Чанаккале, в19:02 часа, информира турската държавна телевизия ТРТ Хабер. Всеки ден часът за сахура става по-рано, а времетраенето на оруча през деня се увеличава поради това, че денят става по-дълъг. Часовете за сахура и ифтара се обявяват според мюсюлманския календар Имсакие.
На ифтара трапезата се отрупва с редица традиционни вкусотии - задължително се поднасят супа, фурми, маслини, погача, пастърма, постни и месни ястия, десерти, чай и кафе. На ифтара се събират семейства, близки, приятели, колеги. Ритуалът започва с чаша вода и фурми. 
След сахура се посещават джамиите, където през целия месец се изнася молитвата на т.н. Теравих намазъ. Това е единственият намаз (молитва), в който се позволява участието и на жени. Според ислямски богослови това е най-масовото посещаване на джамиите. През месеца минаретата са украсени със светещи гирлянди, а мюсюлманските храмове са отворени  през цялата нощ.
В 16-милионния Истанбул рамазанът тази година съвпада с настъпването на пролетта, което  прави мегаполиса  още по-привлекателен, с тълпи от туристи. Минаретата на джамиите са украсени със светещи гирлянди и надписи ”Добре дошъл, Рамазан”, а мюсюлманските храмове са отворени през цялата нощ.
Градският транспорт работи с удължено време, редица заведения са отворени до сахура, хора се разхождат до късно по парковете. Редица общини предлагат културни прояви и традиционни мюсюлмански програми. Телевизионните канали също настройват програмите си към традициите на рамазана.
По време на Рамазана се приготвят някои ястия, които по друго време на годината не се правят. Сред тях са рамазанските погачи или  десерта гюллач (güllaç) - тънки нишестени кори, полети с топло мляко, гарнирани със зърна от нар и ароматизирани с розова вода.   
Тазгодишният рамазан обаче идва на фона на значителното оскъпяване на хранителните продукти.
Турските граждани се оказаха пред силно поскъпнали сергии при пазаруването си за Рамазана, пише авторитетният вестник "Миллиет".
Търговци на храни, които са традиционни за рамазанската трапеза, като фурми, месо, погачи, сирена, риби, зеленчуци, се оплакват, че цените са се увеличили между 30 и 50 на сто в сравнение с предишната година и хората купуват по-малко.
“Преди гражданите купуваха с килограми продукти през Рамазана, а сега вече купуват на грамове. Фурмите, без които ифтарът не може, защото е грехота, сега продаваме на бройки", разказват продавачи на традиционния Египетски пазар, посочва вестникът.
Оръчут ще завърши на 19 март, след което започва Рамазан Байрам или Шекер Байрам, който е един от двата най-големите  празници в исляма и продължава три дни и половина.
Първият ден на Рамазана бе открит в президентския комплекс Бештепе в Анкара с концерти, изложби, представления. Анадолската агенция се представи със самостоятелен щанд - "AA Book", в уредения в Националната библиотека към президентския комплекс Панаир на книгата по случай Рамазан.