АА: Истанбулски хан с близо 300-годишна история е мост между традицията и световните пазари на бижута

Чухаджъ хан, един от историческите търговски центрове на Истанбул с близо 300-годишна история, продължава да е ключов производствен и търговски център за бижутерския сектор, като пренася занаятчийската традиция на световните пазари, предаде Анадолската агенция (АА) за БТА съгласно споразумението за обмен на информация между двете агенции.
Разположен близо до джамията „Нуруосмание“ в квартал „Фатих“ в Истанбул, ханът е построен през XVIII век от османския велик везир Невшехирли Дамат Ибрахим паша.
Първоначално сградата, създадена като център за търговия с платове, постепенно се превръща в един от най-важните центрове на търговията с бижута в Истанбул.
Днес в Чухаджъ хан работят 287 фирми, повечето от които бижутерийни, но има и много обменни бюра за валута.
Четвъртата част от новинарската поредица на Анадолската агенция „Истанбулските ханове и базари“ е за историята на Чухаджъ хан, настоящата му търговска дейност и ролята му в бижутерската индустрия.
Гьокхан Кълъчарслан, одабашъ (главен управител) на Чухаджъ хан, каза пред Анадолската агенция, че ханът отдавна е в центъра на бижутерийния сектор на Истанбул.
„До 90-те години на миналия век производството и търговията на едро в сектора се осъществяваха до голяма степен тук“, каза Кълъчарслан. „Занаятчиите, обучени тук, по-късно се преместиха в други райони и в Куюмджукент. Но Чухаджъ хан запази своето значение в историята на бижутерията и търговската си идентичност.“
Кълъчарслан каза, че след реставрацията на сградата през последните години се е увеличил значително броят на посетителите на хана, като продажбите на дребно набират скорост наред с традиционната търговия на едро.
„Тъй като това е място за производство и търговия на едро, клиентите, които наричаме „клиенти на дребно“, не идваха много тук в миналото. Това се промени след 2000 г.“, каза той.
„След обновяването на хана броят на посетителите започна да се увеличава и 80% от магазините на партера бяха преустроени за търговия на дребно. Днес търговската дейност е много по-силна. Търговията на едро продължава, но търговията на дребно вече е почти толкова важна.“
Кълъчарслан каза, че чуждестранните туристи се интересуват най-вече от 14-каратови златни бижута, а местните клиенти предпочитат 22-каратови златни изделия.
Той отбеляза, че около 80% от фирмите в хана са бижутерийни, а останалите 20% са обменни бюра. Магазините са разположени предимно на партера, а на горните етажи са работилниците за полиране и инкрустация с камъни.
„В Чухаджъ хан има близо 30 майстори, занимаващи се с инкрустация с камъни, и около 10 полиращи майстори“, каза той, добавяйки, че ханът разполага и с шест пещи.
Кълъчарслан каза, че ханът отдавна е източник на експортно ориентирано производство.
„Стоките заминават предимно за Германия и САЩ“, каза той. „Онлайн продажбите току-що започнаха, но продажбите в чужбина се извършват от много време. Доколкото знам, износът съществува от 70-те и 80-те години на миналия век.“
Той описа Чухаджъ хан като „училище, учебен център и университет“ за бижутерската професия.
„Това е главната артерия на професионалната традиция. Тук човек не само учи занаят. Той също така се учи на обноски, уважение и морални ценности“, каза Килъджаслан.
„Ето защо сред занаятчиите се нарича ​​университет.“
Кълъчарслан също отбеляза недостига на чираци в сектора, като каза, че занаятчиите се затрудняват да намерят млади хора, желаещи да научат този занаят.
„В миналото хората са започвали тук като чираци и са ставали майстори. Сега никой не идва, преди да е завършил училище на 18 години. След 18-годишна възраст е много трудно да се обучи чирак. Това е проблем не само тук, в бижутерията, както и в много други професии“, каза той.
Кая Дегирменджи, майстор по инкрустация с камъни в Чухаджъ хан, каза, че професията изисква обучение, търпение и ранно запознаване със занаята.
„Един от основните моменти в нашата професия е да започнем от ранна възраст и да навлезем в тази работа както визуално, така и психически“, каза Дегирменджи.
Той каза, че професията е изправена пред предизвикателства, отчасти защото технологиите са променили методите на производство.
„В миналото всичко се правеше на ръка. Сега всичко стана по-технологично с дигитални системи“, каза той. „Естествено, броят на майсторите, които обработват камъни, рязко намаля“
Дегирменджи каза, че Чухаджъ хан някога е имал около 700 магазина, като приблизително 300 – 350 от тях са били за инкрустация с камъни.
„С течение на времето се сблъскахме с недостиг, защото майсторите се пенсионираха и нямаше кой да обучава нови работници“, каза той. „Днес в Истанбул може да има общо само 100 – 150 майстори по инкрустация с камъни.“
(Това е новина от деня в Турция, избрана от Анадолската агенция (АА) за публикуване от БТА съгласно споразумението за обмен на информация и професионално сътрудничество, което предвижда всеки ден националните информационни агенции на България и Турция да си разменят директно избрана от другата агенция новина на деня от съответната страна, а другата агенция да я публикува на своя интернет сайт с изрично посочване и цитиране на партньора й като източник.)