Ако навън е 40 градуса жега, пред дюнер машината, на която работим, се увеличава до около 80 градуса. Това разказва майстор на дюнери с над 10 годишен стаж в едно заведение в Диарбекир Сюлейман Сун пред местната телевизия.
Създадохме начин, за да издържаме на непосилната жега. Връзваме торби с лед на търба си и така работим, казва той.
По думите му на дюнерджиите, а и въобще на всички, които работят при горещи условия, най-трудно им е през летните месеци.
В продължение на цяла седмица температурите в южния град Диарбекир надхвърлят 40 градуса, съобщиха от областната Дирекция по метеорология.
„Това лято жегите в Диарбекир настъпиха по-рано. Намерихме такова решение: връзвам на гърба си торба с кубчета лед, която ме охлажда известно време. Като се стопли, поставям нова. Редуваме се с колегата, като излизаме навън и поставяме краката си в студена вода“, обясни майсторът.
Друг майстор дюнерджия, Таха Али, казва, че изпивал по около 30 литра вода на ден.
„От 14 години правя дюнери. По начало времето при нас е горещо, но такива горещини като сега не помня, непосилно горещо е между 10 и 5 часа следобяд. Изпивам по около 30 литра вода на ден. Поръчваме отвън лед, който поставяме в торба и го връзваме на гърба си. Имаме топлоизолационни кутии, пълни с ледена вода, в които охлаждаме краката си“,казва той.
За да се спасят от жегите, много деца и младежи се хвърлят в басейн в парка Анзеле, където водата е ледено студена, въпреки предупредителните табели за опасност, съобщават диарбекирските медии.