Гости от региона и страната събра 12-ото издание на Фестивала на самардалата в гурковското село Конаре

Гости от региона и страната събра тазгодишният Фестивал на самардалата в гурковското село Конаре, съобщиха за БТА от местната администрация. Кулминация на празника беше ритуал с почти десетметров хляб, поръсен с прясно приготвената подправка, а нов акцент в събитието тази година беше изборът на Царица Самардала.
"Ние не просто откриваме фестивала на самардалата в Конаре, ние отваряме сърцата си към българските традиции и народния дух. Самардалата, тази скромна на пръв поглед билка, съчетава в себе си не просто вкуса и аромата на богатата ни кулинарна кухня, а и  вкуса и аромата на нашето детство, на българския дом, на нашия корен и сила“, каза по време на откриването кметът на община Гурково  Кънчо Папазов. Той подчерта, че подправката е символ на онази непрекъсната нишка между поколенията. 
Дванадесетото издание на "Самардала фест" започна с  ритуално бране на билката в двора на 176-годишния храм „Света Троица“, където се състоя и тържествено богослужение. От там започна шествие с кошници, което премина през Дома на самардалата до селския площад, посочват от администрацията в Гурково. 
За Царица на самардалата беше избрана художничката Денислава Пенчева, която се превърна в жив символ на духа на Конаре, а до нея застана Йордан Петров - пазител на традициите и майстор на пелина, олицетворение на занаятчийската устойчивост в региона.
Кметът на селото Станчо Стефанов съобщи, че събитието обединява вкус и кауза, а всички кулинарни изкушения и бурканчета със самардала и тази година са с благотворителна мисия - събирането на средства за ремонт на покрива на Народно читалище „Неделчо Попов-1939“, което е духовният дом на селото вече повече от 85 години. 
Празничната атмосфера беше допълнена от музикална програма с участието на Милица Гладнишка и Ненчо Илчев, Ансамбъл „Чинари“, ансамбъл „Орисия“ и „Трио Сопрано“. В програмата се включиха ученици и учители от Средно училище „Христо Смирненски“,  жените от Пенсионерския клуб „Детелина“, хор „Свети Наум Охридски“ с диригент д-р Андрей Касабов, читалищните самодейци от Паничерево, дружеството "Казанлък Хляб", занаятчии от страната и други
Самардалата е див чесън, превърнал се в зелено съкровище на празника след години внимание и грижа, посочват още от администрацията. Събитието, посветено на ароматната подправка, се реализира по проект „Културно наследство и иновации за устойчиво развитие на Гурково“ по процедура „Ново поколение местни политики за култура за малки общини“ към Националния план за възстановяване и устойчивост.