Кулинарният дуел „Гладиаторска кухня“ ще се състои в Плевен като част от Международния фестивал на античното наследство

Кулинарният дуел „Гладиаторска кухня“ ще се състои на 6 юни в парка на Регионалния исторически музей в Плевен като част от програмата на двадесетото издание на Международния фестивал на античното наследство „Орел на Дунава: Легионите на Мизия“, съобщиха организаторите.
Фестивалът се организира от Сдружение с нестопанска цел „Съвет по туризъм – Свищов“, като в последните издания партньори са общините Плевен, Гулянци и Долна Митрополия, както и регионалните исторически музеи и местни културни институции.
Събитието ще събере хоби готвачи от Плевен и региона в кулинарно предизвикателство, вдъхновено от гастрономията на Древен Рим. Специални гости и ментори ще бъдат шеф готвачите Станислав Иванов и Васил Кацаров, които ще въведат участниците в света на античната кухня с рецепти и продукти като мед, вино, маслини, фурми и ароматни билки.
Приготвените ястия ще бъдат оценявани от жури, а най-добрите отбори ще получат отличия.
Финалът на събитието ще бъде публична дегустация, по време на която посетителите ще могат да опитат състезателните ястия. Специално за фестивала шеф Станислав Иванов ще приготви и авторска интерпретация на античен специалитет, вдъхновен от рецептите на римския гастроном Апиций.
Организаторите отправят покана към всички любители на кулинарията от област Плевен да сформират свои отбори и да приемат предизвикателството на „Гладиаторска кухня“. Регламентът на състезанието е публикуван на страницата в интернет на фестивала. 
Освен като ментор в „Гладиаторска кухня“, шеф Станислав Иванов ще гостува на фестивала и като автор. Той ще представи книгата си „Сладък бунт“.
Международният фестивал на античното наследство „Орел на Дунава: Легионите на Мизия“ ще се състои от 5 до 7 юни на три локации в област Плевен – селата Рибен и Гиген и в Плевен . В него ще се включат реенактори (възстановчици), занаятчии и гости от България и чужбина, посветени на историята и културата на античната епоха.
Преди дни организаторите на фестивала обявиха национален фотоконкурс. Той е на тема "Светлина от Мизия" и цели да вдъхнови фотографи от цяла България да заснемат автентичната атмосфера на фестивала - хората зад костюмите, мига преди битката, детайлите на занаятите и емоциите на зрителите.