Седемнадесетото поредно издание на "Празник на зелника и сладките изкушения" се състоя днес в кюстендилското с. Жабокрът. Организатор на събитието е местното читалище "Съгласие 2007". Празникът включва и конкурс, като журито оценява кулинарните произведения за най-добър външен вид; най-добри вкусови качества; най-тънка кора и начин на подреждане; най-добра консистенция; качество и асортимент на плънката.
През миналата година номинацията на област Кюстендил за "Живи човешки съкровища – България" "Приготвяне на кюстендилски зелник" с групов носител - женската група към Народно читалище "Съгласие-2007", село Жабокрът, беше отличено в категория "Специални обичаи, обреди и празнични традиции“ и беше вписано в Националната представителна листа на елементи на нематериалното културно наследство.
"Това е едно прекрасно събитие. Миналата година то получи своето заслужено отличие, което е страхотно признание. Община Кюстендил изгради нова сцена през 2024 година и така фестивалът сега се прави на нова и достъпна сцена за такъв род събитие", каза кметът на Кюстендил Огнян Атанасов.
През тази година събитието беше уважено от гости от различни места в България. "Това е пример как малките населени места могат да спомогнат за развитието на фестивалния туризъм на територията на цялата община", каза още кметът Атанасов.
В конкурсната програма днес участваха около 300 зелници, баници, погачи и сладкиши. Имаше участници и от други читалища в общината. Средствата от продажбата на тестените изделия пък ще бъдат вложени в подобряване на материалната база на читалището в с. Жабокрът.
Освен оценяване и дегустация на кулинарни специалитети, традиционният празник включваше и богата културна програма.
"Кулинарният фестивал придобива все по-голям мащаб всяка следваща година", казаха организаторите.
Местните разказаха, че правенето на зелник е специфично за района. "Хората са го месили и са отивали на нивата - така са имали и хляб, и нещо друго в едно, което ги е засищало и давало сили за целия ден".
Русе
Възрожденското читалище „Зора – 1866 г.“ в Русе кани на клавирен концерт „Музикален бриз“
Класическият пианист Симеон Гошев и младата възпитаничка на Националното училище по изкуствата „Проф. Веселин Стоянов“ Вероника Илиева ще изнесат клавирен...
11:45
Пловдив
Художникът Цветан Лазаров ще представи „Духът на светлината“ в Пловдив
Новата изложба живопис на Цветан Лазаров, озаглавена „Духът на светлината“, ще бъде представена на 29 април в галерия „Аспект“ в...
11:40
Пловдив
Университетът е пресечна точка за среща на поколенията, каза ректорът на УХТ-Пловдив на откриването на Деня на отворените врати
Нашият университет е не просто място, където се получават знания. Университетът е център, пресечна точка за среща на поколенията. Място,...
11:25
Русе
Над 70 ученици, студенти и специалисти от България, Азербайджан и Грузия ще участват в хакатон с изкуствен интелект в Русе
Участници от три държави на възраст между 15 и 56 години ще се включват в хакатон за създаване на реални...
11:20
Откриването на музея „Берлин модерн“ е отложено за 2030 г. заради щети, причинени от вода
Откриването на новия музей в германската столица, наречен „Берлин модерн“, бе отново отложено за 2030 г., след като в части...
11:05
София
Националният природонаучен музей ще бъде домакин на работилница по научна илюстрация, посветена на растението пролетен горицвет
Националният природонаучен музей при БАН съвместно с Дружество на анималисти, флористи и научни илюстратори – ДАФНИ организират работилница по научна...
11:00