Броят на пивоварните в Германия спадна до най-ниското си ниво от 2016 г., сочат данни на „Дестатис“

Броят на пивоварните в Германия е намалял до най-ниското си равнище от 2016 г. насам на фона на отслабващите продажби на бира и променящите се потребителски навици, съобщи германската статистическа служба „Дестатис“ по повод Международния ден на бирата на 7 август.
През 2025 г. в страната са работили 1415 пивоварни, което е с 53 по-малко спрямо предходната година. Това е трета поредна година на спад, а спрямо рекордната 2019 г. броят им е намалял със 137, предава АПА. 
Според статистическата служба тенденцията е свързана със свиващите се продажби на бира. През 2025 г. германските пивоварни и складове за бира са реализирали около 7,8 млрд. литра, което е с 6 на сто по-малко спрямо 2024 г. и с 15,7 на сто под нивото от 2019 г.
Главният изпълнителен директор на Германския съюз на пивоварите Холгер Айхеле определи ситуацията като икономически труден период за сектора. По думите му увеличението на продажбите с 5,2 на сто през юни е дало известни поводи за оптимизъм, но все още не може да се говори за трайно обръщане на тенденцията.
По негови думи проблемите пред сектора са преди всичко структурни. Освен слабата потребителска активност, породена от икономическата и политическата несигурност, влияние оказват и демографските промени.
„По-специално по-младите възрастни консумират средно по-малко алкохол в сравнение с предишните поколения“, отбелязва Айхеле. Той допълва, че високата инфлация и слабото потребителско доверие продължават да оказват натиск върху пивоварните, подобно на ресторантьорския и търговския сектор.
Бавария остава провинцията с най-много пивоварни - 588, следвана от Баден-Вюртемберг с 190 и Северен Рейн-Вестфалия със 131. В повечето германски провинции броят на пивоварните е намалял, като изключение правят единствено Мекленбург-Предна Померания и Саксония-Анхалт.
Най-голямо намаление спрямо 2019 г. е отчетено в Бавария, където броят на пивоварните е спаднал от 648 на 588, както и в Северен Рейн-Вестфалия – от 162 на 131.
Данните показват още, че повече от половината пивоварни в Германия са малки предприятия с годишно производство до 100 000 литра. В най-голямата производствена категория, с обем над 200 млн. литра годишно, през 2025 г. попадат едва осем пивоварни. Според „Дестатис“ спад на броя на предприятията се наблюдава във всички производствени категории.