ФАО прогнозира рекордно световно производство на зърнени култури тази година, въпреки че горещото и сухо време може да повлияе на добивите

Световното производство на зърнени култури през 2025 г. ще достигне рекордно високо ниво от 2,9 милиарда тона, което е с 0,5 на сто повече от миналия месец и с 2,3 на сто над нивото от 2024 г., предвижда последната прогноза на Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО), публикувана днес.
Възходящата корекция е обусловена от подобрените перспективи за пшеницата, царевицата и ориза. Прогнозите за горещо и сухо време в части от ключови региони производители обаче могат да повлияят на потенциала за добив, особено на царевицата.
Прогнозите за производството на пшеница са за 805,3 милиона тона, подкрепени от по-високите от очакваните добиви в Индия и Пакистан. Очаква се и световното производство на царевица също да се увеличи, обусловено от благоприятните условия в Бразилия и по-голямата от очакваната засята площ в Индия, компенсирайки намаленията в Украйна и Европейския съюз (ЕС) поради сухото време и намалените засети площи. Очаква се световното производство на ориз през 2025/26 г. да достигне рекордно ниво от 555,6 милиона тона (на база смлян добив), подкрепено от подобрените перспективи в Индия, Бангладеш, Пакистан и Виетнам, и въпреки очаквания спад в Ирак и САЩ.
Прогнозата за световното потребление на зърнени култури през 2025/26 г. е за 2,9 милиарда тона, което е с 0,8 на сто повече от 2024/25 г. Потреблението на едро зърно е ревизирано нагоре, докато прогнозите за потреблението на пшеница са леко понижени. Очаква се потреблението на ориз да се увеличи допълнително, стимулирано от нарастващото търсене на храни и устойчивото производство на етанол в Индия.
Предвижда се световните запаси от зърнени култури в края на сезон 2025/26 да достигнат 889,1 милиона тона, което представлява увеличение с 2,2 на сто спрямо началните им нива. Очаква се съотношението на запасите от зърнени култури към потреблението им в световен мащаб да се повиши до 30,3 на сто, което предполага относително добри перспективи за предлагането.
Прогнозира се освен това световната търговия със зърнени култури през 2025/26 г. да достигне 486,9 милиона тона, което е с 1,2 на сто повече спрямо 2024/25 г. Очаква се износът както на пшеница, така и на ориз да се увеличи, като търговията с ориз ще достигне рекордно високо ниво от 60,8 милиона тона. Предвижда се търговията с царевица да намалее леко, докато търговията с ечемик и сорго вероятно ще се увеличи.