По-доброто управление на земята, почвата и водите е ключът към изхранването на 10 милиарда души, подчертава нов доклад на ФАО

Изхранването на прогнозираните 10 милиарда души до 2050 г. ще изисква смели и по-умни решения за това как светът управлява своята земя, почва и вода, предупреждава Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) в нов водещ доклад.
Най-новото издание на доклада „Състояние на световните земни и водни ресурси за прехрана и земеделие“ (SOLAW 2025), публикувано днес, подчертава, че тези основни ресурси са ограничени. Тяхното опазване е от решаващо значение за осигуряване на глобалната продоволствена сигурност сега и през следващите десетилетия.
Тазгодишният доклад на тема „Потенциалът за производство на повече и по-добри продукти“ подчертава значителния, често пренебрегван потенциал на земните и водните ресурси за подпомагане на устойчивото увеличение на производството на храни. Той представя стратегии за производство на повече и по-добри храни за нарастващото население, като същевременно се гарантира отговорно и устойчиво управление на земята, почвата и водата.
През 2024 г. приблизително 673 милиона души са изпитвали глад, а много региони продължават да се борят с тежки и повтарящи се продоволствени кризи. Този натиск ще се засили с приближаването на световното население до 9,7 милиарда до 2050 г., което ще изисква селското стопанство да произвежда с 50 процента повече храни, фуражи и фибри, отколкото през 2012 г., както и с 25 процента повече прясна вода.
Основното предизвикателство: да произвеждаме повече с по-малко
През последните 60 години световното селскостопанско производство се е утроило само с 8 процента увеличение на земеделската земя – но на висока екологична и социална цена. Днес, според данни на ФАО, повече от 60 на сто от причинената от човека деградация на земята се случва върху земеделска земя.
Разширяването на земеделските площи вече не е осъществимо, подчертава докладът. Например, изсичането на гори или преобразуването на крехки екосистеми би подкопало критичното биоразнообразие и екосистемните функции, от които зависи самото земеделие.
Решения съществуват, но действията трябва да бъдат бързи
SOLAW 2025 представя научно обосновани препоръки за устойчиво използване и управление на земните, почвените и водните ресурси.
Докладът посочва, че светът има потенциала да изхрани до 10,3 милиарда души до 2085 г., когато се очаква световното население да достигне своя пик. Постигането на това обаче зависи от това как се произвежда храната – и на какви екологични, социални и икономически разходи.
Следователно бъдещите покачвания на производителността трябва да дойдат от по-интелигентно, а не просто от повече производство. Това означава преодоляване на разликите в добивите (разликата между текущо получения и потенциално постижим добив), диверсификация в устойчиви сортове култури и приемане на местно съобразени, ресурсно ефективни практики, подходящи за специфични условия на земята, почвата и водата.
Земеделието, захранвано от дъждовни води - на което разчитат милиони дребни фермери - предлага ключови възможности. Производителността може да се повиши значително чрез разширяване на консервационното земеделие, отглеждането на устойчиви на суша култури и устойчиви на суша практики, като например опазване на почвената влага, диверсификация на културите и органично компостиране. Такива практики могат да укрепят продоволствената сигурност за милиони дребни фермери, като същевременно подобрят здравето на почвата и биоразнообразието в стопанствата.
Интегрирани системи като агролесовъдство, ротационна паша и подобряване на фуражите, както и отглеждане на ориз и риба, предлагат допълнителни пътища към устойчива интензификация.
Потенциалът за значително повишаване на производителността е особено силен в развиващите се региони. В Субсахарска Африка например добивите от култури, подхранвани от дъждовни води, в момента достигат едва 24 процента от постижимия си потенциал при подходящо управление.
Няма един-единствен път и универсално решение, подчертава докладът. Устойчивите решения изискват съгласувани политики, силно управление, достъпни данни и технологии, иновации, управление на риска и устойчиво финансиране и инвестиции, както и засилен капацитет в институциите и общностите.
С климатичната криза, която променя къде и как може да се отглежда храна, „изборите, които правим днес за управление на земните и водните ресурси, ще определят как ще отговорим на настоящите и бъдещите нужди, като същевременно ще защитим света за идните поколения“, пише генералният директор на ФАО Ку Донгю в предговора към доклада.