Превенцията е ключов елемент в борбата с намаляване на хранителните отпадъци, посочи Министерството на земеделието и храните

Превенцията е ключов елемент в борбата с намаляване на хранителните отпадъци, посочи Министерството на земеделието и храните (МЗХ). За рубриката „ЕС право БГ“ на БТА в отговори на въпроси за намаляването на хранителните отпадъци от МЗХ поясниха, че превантивните мерки се прилагат на всеки етап от хранителната верига. Това е най-доброто възможно решение от финансова, екологична и социална гледна точка. Следва да се подчертае, че ефективността на превантивните мерки зависи в голяма степен от взаимодействието и сътрудничеството между участниците по хранителната верига, уточниха от МЗХ. 
През септември Европарламентът одобри нови правила за хранителните отпадъци, които целят изграждането на по-устойчива и кръгова икономика. Според решението на Европейския парламент до 2030 г. държавите членки ще трябва да намалят хранителните отпадъци, генерирани от домакинствата, търговците на дребно и ресторантите, с 30 процента в сравнение с нивата от 2021 - 2023 г. Те също така ще трябва да намалят с 10 процента отпадъците, генерирани от преработката и производството на храни.
На въпрос дали се планират мерки, които ограничават вредното екологично въздействие на изхвърлената и гниещата храна върху природата, почвите и водите от МЗХ отговориха, че такива мерки биха могли да включват: насърчаване на разделното събиране и оползотворяване на биоотпадъци, интегриране на стратегии за превенция и намаляване на загубите в националните планове за отпадъци, съгласно изискванията на директивата, сътрудничество с общини и бизнес за разработване на добри практики и инструменти, които намаляват отпадъците още в производството и търговията.
Според МЗХ при създаването на Националната програма за предотвратяване и намаляване на загубата на храни (2021 – 2026 г.) една от целите е именно прилагане на мерки за предотвратяване на загубите и разхищението на храни на всички етапи от хранителната верига. Към днешна дата дейностите са почти изпълнени смятат от МЗХ и допълват, че те са включвали два вида информационни материали (брошури) за правилното съхранение на храните в домакинството при ниски температури и за поясняване на разликата между срок на годност и срок на минимална трайност на храните. Има изготвен Меморандум за сътрудничество и партньорство между МЗХ и браншови асоциации, сдружения и организации на заинтересованите страни. На този етап Меморандумът не е подписан, но заинтересованите организации работят активно по темата, уточняват още от МЗХ.
От Министерството посочват, че имат добра комуникация и партньорство с Българска хранителна банка, която според тях, е ключов партньор в усилията за предотвратяване на разхищението на храни и за оползотворяване на годна за консумация храна с цел социална подкрепа. В процеса на транспониране и прилагане на директивата за оползотворяване на хранителните отпадъци участието на Българската хранителна банка би било целесъобразно и полезно, с оглед нейния експертен и оперативен принос, допълват от МЗХ. 
БТА припомня, че съгласно приетият документ от Европейския парламент всички държави членки следва да актуализират законодателството си до юни 2027 година. 
В рубриката „ЕС право БГ“ Българската телеграфна агенция представя теми как европейското законодателство се транспонира и прилага в България. Вижте статии, обзори, интервюта и подкасти тук.