Производители от Югоизточна България се събраха за втори път в Ямбол на регионално фермерско-занаятчийско изложение. Своя продукция на щандовете предлагат официално регистрирани фермери и занаятчии от областите Ямбол, Сливен, Хасково, Стара Загора и Бургас.
Посетителите могат да избират измежду разнообразие от пресни зеленчуци и плодове, мед и пчелни продукти, биологични брашна и олио, вино, млечни и месни продукти, ръчно изработени бижута, свещи, сувенири, продукти от българска роза, лавандула и билки.
Инициативата надгражда традиционния фермерски базар, който се провежда в града вече трета година всеки последен четвъртък от месеца. Организира се от Фондация "Ямбол – вкус и традиции", с подкрепата на местната община и Ямболската търговско-промишлена палата.
Изложението е в подкрепа както на българските производители, така и на потребителите. Основната му идея е да се съкрати дистанцията "потребител – производител", каза за БТА председателят на Фондация "Ямбол – вкус и традиции" Антоанета Събева.
"Самите потребители, посещавайки щандовете, имат възможност да дегустират продукта, да придобият информация за начина на производство. И най-важното – имат възможността да се насладят на вкуса на български продукти", посочи тя. Освен чисто пазарният принцип, изложението дава възможност и за обмяна на опит и идеи между самите фермери и занаятчии, отбеляза Събева.
Малкият производител днес оцелява трудно, с много труд и постоянство, коментира пред БТА Таня Конгарова, собственик на семейна лавандулова биоферма със 100 декара насаждения в ямболското село Гълъбинци. "За нас изложението е важно, това е връзката между нас и потребителите", посочи тя.
Здравко Аврамов, собственик на пчелна ферма в село Робово, община Тунджа, казва, че не е пропускал участие във фермерските базари в Ямбол. Регионалните изложения, когато има и производители от други области в страната, са особено полезни за пчеларите, за обмяна на информация, особено на фона на предизвикателствата за нас, отбеляза той.
"За втори път участваме в това изложение. Много по-лесен е прекият контакт с клиента – да обясниш лично за своята продукция, да отговориш на въпроси, отколкото да продаваш онлайн", коментира Антонина Велчева, която предлага ръчно изработени ароматни свещи и сапуни.