Пет български производителя ще участват в международното изложение Tallinn FoodFair, което ще се проведе на 23 и 24 септември в естонската столица, съобщиха от асоциация „Традиционни български консерви“, което е организатор на участието с подкрепата на Министерството на земеделието и храните и Държавен фонд „Земеделие“.
На българския щанд E1 в Unibet Arena ще бъдат представени компаниите „Кали 98“, „Джем и Джем“, „Пелтина“, „ЦИМА 99“ и „Лютата ферма“.
За асоциацията това е първо организирано участие на изложението в Талин в подкрепа на усилията на българските фирми да разширят присъствието си на пазарите в Северна Европа и Балтийския регион.
Фокусът няма да бъде само върху традиционните вкусове. Българските компании ще покажат и как класически продукти като лютеница, сладка, зеленчукови консерви и туршии се променят заедно с потребителското търсене - чрез био серии, продукти без добавена захар, функционални храни и решения за професионалния HoReCa сектор.
„Талин ни дава възможност да срещнем българските производители директно с търговци, дистрибутори и представители на HoReCa сектора. За компаниите от асоциацията това е важна стъпка към по-силно присъствие на северните пазари. България има какво да предложи не само като традиция, но и като качество, гъвкавост на производството и продукти, които отговарят на съвременното потребителско търсене“, каза Антоанета Божинова, организационен секретар на Асоциация „Традиционни български консерви“, цитирана в съобщението.
Петте компании ще се представят с различни продуктови категории и ще покажат широкия диапазон на българската консервна индустрия. Наред със сладка, приготвени по традиционни български рецепти, „ЦИМА 99“ ще предложи новите си серии продукти Tru Balance – функционални продукти с добавен протеин и колаген, както и Zero без добавена захар, ориентирана към потребителите, които търсят продукти с променен хранителен профил.
„Кали 98“ ще участва с традиционни зеленчукови продукти - гювеч, зелен фасул, белени домати, от плодовите - компот от праскови и нектари, както и със серии, предназначени за професионалния HoReCa сектор.
„Пелтина“ ще представи широка селекция от продукти от балканската кухня - айвар, пинджур, лютеница, лечо, гювеч, царска туршия, люти чушки, лозови и зелеви листа и рязано зеле.
„Лютата ферма“ ще запознае посетителите с по-нетрадиционни продукти на консервната промишленост – специално разработени люти сосове, лютеници, чеснови пасти и люти сладка, стъпващи върху познати български вкусове, но насочени и към международния пазар на пикантни продукти.
„Джем и Джем“ ще участва със селекция от традиционни български консерви, сладка с цели плодове, био продукти и серии без добавена захар.
Tallinn FoodFair събира на едно място производители на храни, търговци, дистрибутори, представители на ресторантьорството и хотелиерството, доставчици и компании от обслужващите индустрии. Целта на родните производители е не само да покажат продуктите си, а и да се възползват от възможността те да бъдат опитани и оценени директно от професионалисти и потенциални партньори.
По данни на организаторите се очаква изложението да посрещне над 5000 специализирани посетители, повечето от които идват с конкретната цел да открият нови доставчици и нови продукти. Това е много добра възможност за българските компании, които в момента все по-активно търсят пазари извън традиционните си експортни направления.