Сушата и войните тласнаха нагоре цените на храните през август, съобщи ФАО

Цените на храните са се повишили значително през август на фона на високите температури в много региони по света и геополитическото напрежение, като цената на захарта е достигнала най-високото си равнище от повече от година, съобщи днес Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО), цитирана от Франс прес.
Индексът на цените на храните на ФАО, който проследява месечните промени в кошница от търгувани на международните пазари хранителни стоки, се е повишил с 1,9 на сто през август спрямо юли и с 2,5 на спрямо същия месец на 2025 година.
Увеличението е значително по-голямо от отчетеното през юли, когато цените нараснаха съответно с 0,6 на сто на месечна и с 1 на сто на годишна база.
Необичайно горещото лято в Европа е довело до спад на добивите, докато в Азия климатичното явление Ел Ниньо застрашава селскостопанското производство. В резултат на това цената на захарта е нараснала с 11,9 на сто през август, достигайки най-високото си равнище от юни 2025 г.
Цената на пшеницата е нараснала с 15 на сто през август спрямо същия месец на миналата година. Сред причините са също и „продължаващите нарушения на износа през Черно море“, свързани с войната между Русия и Украйна.
Цената на царевицата се е повишила с 2,5 на сто за месец, подкрепена от очакванията за по-ниски добиви в някои райони на САЩ и Европа, по-високите разходи за торове заради блокирането на Ормузкия проток, както и силното търсене на селскостопанска продукция за производство на биогорива.
Почти всички останали основни хранителни продукти - от птиче месо и ориз до палмово масло, също са поскъпнали през август. Значително изключение е говеждото месо, чиито цени са се понижили заради засилената конкуренция между австралийските и бразилските производители на световните пазари след въвеждането от Китай на квоти за внос.
„Климатичните сътресения, геополитическото напрежение и логистичните нарушения в търговията се съчетават и водят до влошаване на прогнозите за предлагането“, предупреждава главният икономист на ФАО Максимо Тореро.
Междувременно ФАО понижи прогнозата си за производството на зърнени култури през 2026 г. до 2,98 милиарда тона, което е спад от 2 на сто спрямо рекордното равнище от 2025 г. Въпреки това очакваната реколта се очертава да бъде втората най-голяма, откакто се води статистика, посочва агенцията.