Вече пет години пчеларят е председател на Сдружение "Южна пчела", град Петрич. По инициатива на сдружението се организират обучения с чуждестранни лектори и редица благотворителни дейности. "Когато се обяви благотворителна кауза, доста колеги от сдружението даряват мед. Организират се благотворителни базари, на които го продаваме, а парите се даряват за съответната благотворителна кауза", обясни Митрев.
Той се занимава с отглеждане на пчели от около 13 години. Започва с 20 пчелни семейства, които в момента са над 300. Качеството и количеството на меда, по думите на председателя на Сдружение "Южна пчела", всяка година са много различни. Зависят предимно от климатичните условия. "Една година можем да добием пет килограма от един кошер, а в други години да извадим 15 килограма, което е максимума за нашия регион. Той е беден на паша и тук се пчеларства трудно, заради климата", поясни Борислав Митрев. Той уточни, че в района на Петрич се произвежда предимно билков мед и кестенов мед. В планина Огражден се получава и манов мед. Акациевият мед е премесен с билки и не се получава чист мед, защото в района няма акациеви масиви, обясни пчеларят.
Според него не се очертава поскъпване в цената на меда, заради ниската изкупна цена на едро, която е около пет, шест лева. Заради това Борислав Митрев продава своята продукция само на дребно.